Växtavfall blir mat i nya labb i Lund
Av kristina [dot] lindgarde [at] kommunikation [dot] lu [dot] se (Kristina Lindgärde) - publicerad 7 december 2023 ”Räkna med att framtidens mat görs på ett helt annat sätt än vad vi är vana vid”, säger professorn i bioteknik Eva Nordberg Karlsson, här i apparathallen på Kemicentrum i Lund. I bakgrunden Supansa Westman. Lunds universitet och Tetra Pak Processing satsar gemensamt på att bygga en av
https://www.lu.se/artikel/vaxtavfall-blir-mat-i-nya-labb-i-lund - 2025-04-18