Söker mat som dämpar äldres inflammationer
Publicerad 27 oktober 2011 Målet är att hitta hälsolivsmedel för äldre. Förhoppningsvis en cocktail av probiotika och komponenter från växtriket som motverkar kroniska lindriga inflammationer. Bengt Jeppsson, professor i kirurgi vid Lunds universitet, har under många år forskat på hur ”goda” bakterier i maten, så kallad probiotika, kan förbättra människors hälsa. Tidigare forskning har bland annat
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/soker-mat-som-dampar-aldres-inflammationer - 2025-04-19